料理教室

久しぶりに、マクロビオスの
教室に参加してきました。

まりこさんの教室です。
正式名称は忘れました・・・。

毎回参加とはいかないけど
「チームまりこ!?」のメンバーと
再会して、料理を楽しみます。

今回は、雑穀を使った料理特集！

カリフラワーを使った
具沢山のスープには、オートミール。

かぼちゃの丸ごと詰めには、クスクス。

野菜のソテーに、モチキビ。

そして、粒蕎麦のサラダ。
ザワークラウトやテンペ
そして、ﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽとの相性も
とてもGood。

マクロビオティックを始めるまでは
ほとんど使う事の無かった雑穀。

始めてもなかなか使いこなせない雑穀。

慣れると、料理のﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝも出て
なかなか面白そうです。

そう！慣れる事が大切。デスネ。

もう少し、雑穀を使おう！と思った
一日でした。

まずは、買い置きのもちきびを
何とかしなくっちゃ